Mais de 1500 nutricionistas reúnem-se em 16 e 17 de maio, em Lisboa, para debater a literacia alimentar e a promoção da equidade no acesso à alimentação, adianta a Associação Portuguesa de Nutrição (APN).
O diretor-geral da FAO, Qu Dongyu, alerta para a necessidade de o continente africano "fazer as coisas de forma diferente" e explorar o "potencial da ciência, da tecnologia digital e inovação" para "transformar os seus sistemas agroalimentares".
A Universidade de Coimbra (UC) lançou a segunda iniciativa da campanha "Juntos ajudamos a proteger o futuro", com o objetivo de sensibilizar a comunidade académica para a problemática das carências alimentares.
Os preços mundiais do arroz atingiram em agosto o nível mais elevado dos últimos 15 anos, com um aumento de 9,8% em relação a julho, depois de a Índia ter imposto restrições à exportação, informou hoje a FAO.
Um quarto dos portugueses desperdiça mais comida no verão, especialmente fruta, seguindo-se verduras e produtos lácteos, sugere um estudo hoje divulgado, segundo o qual uma das justificações é pensar-se que o calor estraga mais facilmente os alimentos.
A Direção-Geral da Saúde (DGS) e a ASAE recomendaram hoje o não consumo de broa de milho em localidades dos distritos de Leiria, Santarém, Coimbra e Aveiro enquanto decorre a investigação à toxinfeção alimentar associada a este alimento.
A subida homóloga dos preços dos produtos agrícolas de base abrandou, no primeiro trimestre, para os 17% na União Europeia (UE), com Portugal e Espanha a apresentarem o maior aumento (33%), divulga hoje o Eurostat.
Cerca de 38 milhões de pessoas na União Europeia (UE) não têm acesso a uma alimentação suficientemente saudável e sustentável, alertou hoje a organização não-governamental WWF, garantindo que é uma tendência que está a crescer desde 2015.
O preço homólogo dos ovos na União Europeia (UE) aumentou mais de 30% em janeiro, com Portugal a registar uma subida acima da média dos 27 (46,2%), segundo o Eurostat.
Apenas 3% da população mundial está protegida por políticas obrigatórias de redução da ingestão de sal, cujo consumo aumenta o risco de algumas doenças, revela um relatório inédito da Organização Mundial de Saúde (OMS) hoje divulgado.
O Brasil, um dos maiores produtores e exportadores de alimentos do mundo, teve uma colheita recorde de 263,2 milhões de toneladas de grãos em 2022, 3,9% superior à de 2021, segundo as projeções divulgadas hoje pelo Governo.
Novo Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável 2022-2030 (PNPAS), em consulta pública a partir deste domingo, quer reduzir consumo de sal e de açúcar até 2027.
O ministro italiano dos negócios estrangeiros, Luigi di Maio, disse hoje que começou "a guerra mundial do pão", com o bloqueio de cereais na Ucrânia e o consequente "risco de novos conflitos em África".
Acaba o Autovoucher, substituído por uma diminuição expressiva do ISP; aumentam os apoios à indústria e agricultura; e acelera o investimento em alternativas energéticas. O governo anunciou hoje as medidas de emergência direcionadas à contenção dos aumentos de preços dos bens energéticos e agro-alim
Os importadores e armazenistas de cereais não registaram escassez, face à guerra na Ucrânia, mas estão a apostar em geografias alternativas, como o Brasil ou Canadá, para contornar eventuais constrangimentos, adiantou à Lusa a associação que representa o setor.
O Conselho de Ministros extraordinário aprovou na sexta-feira à noite um conjunto de novas medidas de emergência direcionadas à contenção do aumento dos preços energéticos e agroalimentares decorrente da situação de guerra na Ucrânia.
Há empresários da restauração nortenha a reformular ementas e a semear batatas e couves para conseguir menus do dia mais económicos, enquanto outros aumentam o preço da comida para enfrentar a inflação do óleo, gás, eletricidade e combustível.
As empresas de frutas e legumes, presentes na feira Fruit Logistica, em Berlim, pedem ao Governo "sinais claros" que ajudem o setor a enfrentar a escalada dos preços da energia, combustíveis e matérias-primas.
A ministra da Agricultura e Alimentação, Maria do Céu Antunes, disse hoje, em Berlim, que o Governo vai apresentar "dentro de dias" medidas extraordinárias de apoio à agricultura para fazer face ao aumento dos preços.
A Cerealis, empresa detentora das marcas Nacional e Milaneza sediada na Maia, no distrito do Porto, admitiu ser "previsível" que o impacto das consequências da guerra na Ucrânia no preço dos alimentos seja "inevitável" durante "as próximas semanas".
Em três anos (entre 2018 e 2021) houve uma redução de cerca de 11% de sal e açúcar em alguns produtos alimentares, segundo os resultados do processo de reformulação dos produtos alimentares em Portugal publicados hoje.
Perto de 37% dos inquiridos num estudo português admitiram ter mudado os hábitos alimentares durante o primeiro ano da pandemia de covid-19, dos quais 58,2% consideraram ter mudado para melhor e 41,8% para pior.
A metade das crianças com idade entre seis meses e dois anos de 91 países não faz o número mínimo de refeições recomendadas por dia, enquanto dois terços não têm a dieta variada necessária para se desenvolverem adequadamente.